Salada da Roça

A casa é simples, a comida é farta, e o lugar cercado de verde guarda seus mistérios.
Um deles é saber combinar o que se tem na dispensa, com aquilo que a natureza fornece.
E na hora da mesa, que tal compor o trivial da salada com uma fruta, uma verdura ou tempero verde?
Aqui o caqui chegou temperado com limão galego, junto com o trio pepino, tomate, cebola.